COMFORT FOOD

Il comfort food non è altro che un tipo di cucina, semplice, veloce e che dona piacere e soddisfazione a chi ne usufruisce. In questo periodo stavo cercando una soluzione per i miei pranzi solitari e spesso talmente veloci che molte volte cucinare era impossibile. Così mi è venuta un’idea.. perché non rendere una cosa semplice anche gustosa? Così mangio e cucino più volentieri.. Ecco il mio comfort food!

Essendo io un’amante del panino e avendo poco tempo per il pranzo ho deciso di rendere proprio il panino il mio pranzo salutare, veloce, pratico e super goloso. Come? Vi posterò alcune ricettine dei miei pranzi.

OCCORRENTE:

pane integrale a fette large

salsa allo yogurt homemade

uova

tonno

formaggi

affettati

pollo o vitello

insalata

verdura mista

 

SALSA ALLO YOGURT HOMEMADE:

Prendete dello yogurt intero naturale e aggiungete un filo d’olio, un pizzico di sale e di pepe e poi a scelta delle spezie.

Renderà il panino goloso ma leggerissimo!

 

IL MIO PANINO COMFORT FOOD:

Fate abbrustolire le fette di pane in una padella, spalmate la salsa su una delle fette, aggiungete la verdura scelta e poi variate tra: uova, tonno, carne, formaggi o affettati. Sopra termino sempre con insalata, che riempie senza ingrassare. Chiudete il panino.

Buon pranzo!

Rimedi anti freddo

Ormai il freddo è proprio arrivato, non ci sono dubbi.

Come combattere il freddo?

Ecco qualche semplice dritta per mantenere la pelle morbida anche in pieno inverno:

  1. BALSAMO LABBRA: impossibile per me farne a meno, è un must tutto l’anno. Fondamentale, si può riapplicare durante il giorno tutte le volte che volete e le labbra saranno perfette
  2. CREMA MANI: le mani sono le prime a risentire del freddo, sia in casa che fuori casa. Una buona crema mani aiuta a far sì che non siano ruvide e che non si formino i taglietti causati dal vento. Basta applicarla abbondantemente la sera prima di andare a letto, ma se potete io consiglio di metterla anche più di una volta nelle giornate più fredde
  3. BURRO CORPO: quando la pelle è secca una normale crema corpo spesso non è sufficiente, ecco perché un burro nutriente può essere l’ideale durante questa stagione
  4. OLIO: un olio leggero, come quello di jojoba, oppure l’olio di cocco o l’olio di argan sono l’ideale per ammorbidire ed idratare i capelli dopo la doccia, il viso o il corpo. Averne uno in casa risolve la maggior parte delle volte i problemi di secchezza.

rimedi anti freddo

Come se fossi a Parigi..

Con l’arrivo delle prime giornate fredde, il cielo grigio e nuvoloso e la notte che cala già a metà pomeriggio, dentro di me monta la voglia di chiudermi in cucina e dare sfogo alla fantasia.

Il vapore delle pentole sul fuoco, il forno caldo, le ciotole sporche di farina, tutto questo mi fa sognare, mi immagino in una piccola cucina di Parigi, con la finestra sui Giardini del Lussemburgo. Immagino di saper fare miracoli in cucina (cosa molto lontana dalla realtà purtroppo, sono solo una cuoca dilettante). Immagino di unire spezie, colori e sapori che escono dagli spifferi della finestra e fanno alzare lo sguardo ai passanti che arricciano il naso con l’acquolina in bocca.

Il freddo e il cielo grigio risvegliano in me questo desiderio di accendere il fuoco e sperimentare. Un altro inverno sta arrivando e io ho già infilato la tuta, acceso una candela e preparato una tisana, pronta a prendere spunto per qualche nuova ricetta. Il sugo bolle a fuoco lento, i muffin yogurt e noci sono in forno. Relax e casa, un binomio perfetto.

DIY: Homemade face mask

ImmagineImmagine

Maschera perfetta per ogni tipo di pelle, veloce da realizzare e il risultato è assicurato!

Cosa serve?

  • contenitore vuoto in vetro o plastica
  • argilla ( io uso il gassoul, reperibile a poco su internet o un po’ più costoso in supermercati bio)
  • tea tree oil
  • olio essenziale di limone
  • olio di argan
  • idrolato a scelta in base alla propria pelle
  • miele
  • yogurt naturale

Cosa fare?

In un contenitore mescolo il gassoul, argilla che deterge benissimo la pelle senza aggredirla, a varie gocce di tea tree oli che ha lo scopo di purificare (antibatterico naturale). Poi aggiungo olio essenziale di limone che chiude i pori e combatte le macchie cutanee ed infine aggiungo olio di argan. Mescolo il tutto finchè non rimane la polvere di argilla come se non avessi aggiunto altro. La maschera è pronta! In questo modo la potete conservare a lungo, senza alcun problema.

Al momento dell’utilizzo versate un po’ del composto in una ciotola, unite un po’ di acqua (meglio se idrolato) e se avete la pelle secca anche un paio di cucchiaini di miele. Così la maschera non vi seccherà la pelle. Se avete la pelle mista o grassa potete aggiungere anche un cucchiaino di yogurt naturale, che serve per riportare il ph allo stato iniziale.

Lasciate agire circa 10 minuti e poi avrete una pelle pulita, liscia, senza impurità e con i pori chiusi.

CUCINA FACILE: Torta salata con melanzane

Tenete sempre in frigo un rotolo di pasta sfoglia: risolve i vostri problemi in cucina in pochi minuti.

Cosa vi serve?

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 melanzana
  • basilico
  • 1 cipolla
  • capperi
  • 1 mozzarella
  • olio, sale

Stendete la pasta sfoglia su una teglia, adagiate la melanzana tagliata a fette e condita, qualche filo di cipolla, del basilico a pezzetti, i capperi e infine la mozzarella a dadini.

Infornate a 180 gradi, forno ventilato, finche la pasta non diventa dorata.

Et voilà!

Video ricetta su Instagram: @pupola

Il club del natale a settembre

Lo so che mi prenderete per matta, ma io all’atmosfera natalizia non resisto! Anche quest’anno è partito su Instagram, IL CLUB DEL NATALE A SETTEMBRE, contest fotografico dove tutte le amanti del Natale si possono scatenare a taggare le loro immagini natalizie con il nome del club. Io sono ovviamente una partecipante affezionata, perché già i primi di settembre inizio a pensare al Natale, alle luci lungo le vie del centro, al grande albero che fanno nella piazza principale, alle cene tra amici e parenti, al profumo di biscotti. Ah che meraviglia.. i biscotti con le formine natalizie sono i migliori, mi fanno sentire bambina. Non saprei spiegarvi il motivo del mio attaccamento per il natale, io lo vedo come un periodo magico, amo girare per i negozi e fare piccoli regali alle persone a me care, amo l’inverno, le sciarpone che mi avvolgono, i cappelli di lana, i maglioni pesanti. Amo ascoltare le canzoni natalizie, bere cioccolata calda e addobbare la casa con stelle, alci e palline. Questo poi sarà un natale speciale, perché il primo con la mia bimba, che renderà tutto ancora più bello. E voi cosa ne pensate? Vi va di far parte del club del natale a settembre? Share me on Instagram: @pupola

405

Pelle perfetta? Io!

Per avere una pelle più sana e luminosa basta seguire poche e semplici regole:

  1. STRUCCARSI: mai lasciare il trucco sulla pelle, a fine giornata ricordatevi SEMPRE di struccarvi bene in modo da eliminare perfettamente tutti i residui di trucco
  2. DETERGERSI: una volta struccate, pulite il viso con un detergente adatto alla vostra pelle. Così facendo verranno rimossi i residui del detergente, le impurità accumulate sia di giorno che di notte e le cellule morte.
  3. IDRATARSI: l’idratazione è un punto fondamentale: la pelle idrata è più giovane e sana, non solo apparirà più bella ma preverrete anche la formazione delle rughe
  4. PROTEGGERSI: mai prendere sole diretto, usate sempre una protezione. Così preverrete i tumori della pelle, le rughe e le macchie solari (bandite le lampade abbronzanti e gli oli solari senza filtro protettivo!)